Приготовление желатина для суставов

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: "Приготовление желатина для суставов" с комментариями профессионалов и понятным языком.

Как правильно пить желатин для суставов: противопоказания и советы специалиста +Фото

Только представьте, треть населения всей планеты страдает от заболеваний опорно-двигательного аппарата. Причем проявляются патологии в разном возрасте. И бывают проблемы, с которыми официальная медицина не может справиться, назначая современные препараты. Тогда приходит очередь различных рецептов народной медицины. Сегодня расскажем о популярном средстве борьбы с болезнями суставов — желатине.

В интернете можно часто встретить кричащие заголовки: «Желатин для суставов: миф или реальность?». Разберемся в этом вопросе.

О желатине

Найти его можно почти в каждом доме, где любят готовить аппетитные десерты и диетические лакомства. Без желатина не приготовить заливные блюда и желе. Оказывается, употребление желатина нашло одобрение у врачей, так как по их мнению именно эта добавка является отличной профилактикой суставных болезней.

Что собой представляет желатин? Это своего рода субстанция природного происхождения, состоящаяв основном из белка — 90% белка и 10% воды. Чтобы ее получить, нужно выварить хрящевые ткани, сухожилия и суставы крупного рогатого скота.

Иногда для приготовления желе используют биоматериал рыб и других животных. Выглядит желатин как порошок, гранулы, пластинки без вкуса и запаха.

Это средство — доступный и природный источник коллагена, содержащий в основе своей большое количество полимукосахаридов и коллагеновых волокон, ведь именно из них состоит соединительная ткань.

Этот коллаген содержит богатый комплекс аминокислот, необходимых для синтеза белков в нашем организме. Данный фактор очень важный и необходим для бесперебойного функционирования опорно-двигательного аппарата.

В возрасте до 30 лет человеку не нужен дополнительный коллаген, так как организм самостоятельно его синтезирует. Но, с годами его становится все меньше и появляется недостаток, характеризующийся проблемами в виде развития остеохондроза и артроза.

Часто дефицит аминокислот встречается у спортсменов, пожилых людей и при неправильном питании. В этом случае врачами назначается медикаментозная терапия в виде приема коллагена в капсулах внутрь. Желатин является аналогом фармакологического лекарства.

По проведенным исследованиям можно сказать, что регулярное употребление желатина делает связки, суставы и хрящи крепкими и эластичными.

Для проведения профилактических мероприятий вполне достаточно добавить в свое питание желе, заливные, зефир, холодец и подобные им блюда.

Показания к применению желатина

Рекомендуется особое внимание уделить употреблению желатина при следующих симптомах:

  • хруст в суставах;
  • возникающий дискомфорт при физических нагрузках;
  • скованность движений;
  • суставные боли.

После начала систематического употребления коллагена, улучшение в работе организма можно заметить уже через 10 дней. Однако, если появились болезненные ощущения, то требуется профессиональная медицинская помощь.

Польза желатина неоспорима, так как базируется на научных исследованиях. Например, американские ученые пришли к выводу, что ежедневное употребление данной добавки на протяжении 14 дней дает явную положительную динамику в лечении. Налаживается работа не только суставов, но и укрепляются мышцы.

Группы риска

Специалисты выделяют следующие группы риска, подверженные развитию дегенеративно-дистрофических патологий:

  • пациенты с воспалительными суставными процессами;
  • наследственная предрасположенность к артрозу;
  • спортсмены, изнуряющие себя чрезмерными нагрузками;
  • люди с травмами, переохлаждениями, избыточным весом, ведущие неподвижный образ жизни;
  • люди, испытывающие недостаток в витаминах и микроэлементах.

Противопоказания

Полезен или вреден желатин спорят уже не первый десяток лет. Безусловно он нужен человеческому организму. Так как желатин природного происхождения, то противопоказаний имеет не много. Это:

  • нарушение свертываемости крови;
  • проблемы с сосудами — тромбозы, тромбофлебиты, например;
  • болезнь желчного пузыря с наличием камней;
  • проблемы ЖКТ;
  • геморрой;
  • аллергия;
  • индивидуальная непереносимость желатина.

Следует отметить, что напитки на основе желатина имеют свойство вызывать запоры даже у тех, кто ими не страдает. Или часто можно заметить вздутие живота с кишечными расстройствами.

Именно по этой причине, лечение желатином сопряжено с применением слабительных средств или продуктов, к которым относятся:

  • — свекла;
  • — овсяные хлопья;
  • — зеленые яблоки;
  • — чернослив;
  • — курага;
  • — кисломолочные продукты;
  • — инжир.

Допускается самостоятельное приготовление слабительного средства из 200 г чернослива, 200 г кураги, 200 г инжира в сушенном виде, добавив ко всему этому 50 г сенны. Смесь нужно залить кипятком в количестве 1 литр и настоять. Употребляется слабительное перед сном по 1 чайной ложке, хранится в стеклянной таре в холодильнике.

Из вышесказанного не нужно думать, что желатин — панацея в борьбе с суставными заболеваниями. Нет, это средство хорошо помогает лишь на начальном этапе развития болезни и в качестве профилактической меры.

В остальных случаях желатин является только дополнительным средством основной терапии.

Лечение желатином

Желатин при артрозе

Артроз развивается на протяжении трех этапов:

  • 1- начальный. Видимая дегенерация отсутствует. Появляется хруст в суставах, небольшая болезненность после физической нагрузки, неприятные ощущения в поврежденной области.
  • 2 — прогрессирование болезни. Хрящевая ткань стирается, появляются боли во время движений и скованность.
  • 3 — потеря способности движения в больной зоне и необходимость хирургического вмешательства.

Желатин полезен только на начальном этапе развития болезни.

Лечение в домашних условиях

Несмотря на кажущуюся безопасность желатина, применять его следует дозировано. Суточное потребление на взрослого человека не должно превышать 5-10 грамм порошка или гранул.

Если ситуация сложная, допускается лечиться продолжительное время, но с обязательным перерывом через 10 дней. То есть, прием желатина 10 дней, затем перерыв 10 дней и курс снова повторяется. Максимальным сроком лечения считается 3 месяца.

Читайте так же:  Ортопедический ортез на коленный сустав

Купить желатин легко. Он доступен в аптеках и в продуктовых магазинах. Можно делать из него отличные коктейли с молоком, соком, травами и чаями, овощами, фруктами и т.д.

Особенная структура коллагена как губка впитывает все жидкости, набухает и становится вязкой массой. Народная медицина имеет множество рецептов, в составе которых упоминается желатин.

Рецепты для приема внутрь

Чистый желатин с водой

2 ч.л. желатина разводятся в 100 мл прохладной воды. Смесь должна настояться ночь.

Утром в нее добавляется пол стакана теплой воды.

Это лекарство принимается на голодный желудок за пол часа до приема завтрака.

Вкус не очень приятный, поэтому можно добавить мед либо сок. Лечиться таким способом допускается 14 дней.

Молоко и мед

К 70 мл топленого молока добавить 2 чайные ложки желатина и мед. Если нет меда, то допускается положить сахар. Эта смесь должна простоять целый час. Потом можно употреблять внутрь, предварительно нагрев в микроволновке или на плите.

Пить желатин необходимо 3 раза в неделю целый месяц. Коктейль уникальный. Он улучшает не только состояние суставов, но укрепляет кости и повышает иммунитет.

Сок с желатином

На 10 г желатина берется 100 мл воды. Разводится и заливается на выбор соком, компотом, чаем или другим напитком. Принимается смесь за 20 минут до еды.

Диета с желатином

Можно соединять желатин с диетическими продуктами. Это поможет следить за фигурой. 5 г вещества можно смешать с творогом, кефиром или йогуртом. Перемешать и принимать небольшими порциями в течение дня. У этого рецепта есть противопоказание — заболевания ЖКТ.

Примочки и компрессы

Понадобится марля и горячая вода. Марля помещается в горячую воду, вынимается, отжимается и в теплом виде кладется в желатин. Для разового применения нужно 2 ст ложки коллагена.

Этой марлей оборачивается больное место, накрывается сверху полиэтиленом и шерстяной одеждой.

Рекомендуется компресс накладывать на всю ночь и надежно зафиксировать, например эластичным бинтом.

Если ежедневно применять компрессы, то результат появится уже через 7 дней. Уменьшатся боли, улучшится подвижность, уйдет отечность.

Это уникальное блюдо, состоящее из многих веществ, схожими с человеческими хрящами. Врачи часто рекомендуют пациентам употреблять холодец, как способ избавления от сильных болей, скованности. Это блюдо прекрасно возмещает дефекты хрящей.

Наиболее ценен холодец из куриных лапок, заливное из рыбы, студень.

Но, ежедневное употребление холодца тоже опасно повышением холестерина и огромным количеством калорий, что может спровоцировать развитие атеросклероза, ожирения, гипертензии.

Рекомендации

Чтобы наиболее эффективно применять желатин, следует знать, что:

  • наиболее лучшее время для усваивания наступает после 19.00;
  • лечиться нужно не менее 1 месяца;
  • прием пищи после употребления желатина лучше отсрочить на час;
  • идеальной считается пропорция — пол стакана теплой воды и 2 ст л коллагена;
  • лучше желатин не разжевывать, а рассасывать;
  • не допускается доводить желатин до закипания, так как при высокой температуре понижаются целебные свойства вещества;
  • для профилактического приема детьми, желатиновый коктейль основывается на молоке с медом.

Официальная медицина уже много лет согласна с тем, что лечение желатином эффективно и является отличным средством для профилактики артрита, остеоартрита, остеопороза и других заболеваний.

Если послушать мнения пациентов, то почти все отмечают уменьшение болевых ощущений в области суставов и увеличение подвижности.

Нужно сказать, что большим плюсом в лечении желатином является его доступность по цене, по приобретению, и статус пищевого продукта, а не лекарственного.

Негативно отзываются лишь скептики, которые против всей народной медицины. Они уверены, что эффект от лечения — это скорее случайность.

Однако, еще раз обращаем внимание на то, что терапия с применением желатина — второстепенна. На первом месте должны быть назначенные врачом лекарственные препараты и процедуры.

Как пить желатин для лечения суставов в домашних условиях +Видео

Как пить желатин для лечения заболеваний суставов?

В чем его польза? Какие имеются противопоказания?

Можно ли заменить желатин?

Какие эффективные рецепты из желатина при суставных заболеваниях?

Все эти вопросы подробно рассмотрены в данной статье.

В чем польза желатина

Заболевание суставов является серьезной патологией, все медикаменты должен прописывать лечащий врач. Кроме таблеток и других препаратов имеются также эффективные народные средства для борьбы с недугом.

Одним из популярных народных средств является желатин. Как его пить, чем он полезен, насколько он эффективен, рассмотри подробно в данной статье.

В связи с тем, что желатин получают из соединительной ткани животных, в нем содержится множество полезных веществ для организма.

  • — аминокислоты;
  • — протеин;
  • — коллаген;
  • — микроэлементы;
  • — макроэлементы;
  • — витамины группы P.

Действие на суставы

Благодаря своему составу желатин благоприятно влияет на суставы:

  1. — возвращается подвижность;
  2. — исчезает хруст;
  3. — устраняются болевые ощущения;
  4. — повышается прочность;
  5. — купируется разрушение хрящевой ткани;
  6. — происходит укрепление мышц и связок;
  7. — существенно замедляются процессы деформации и разрушения.

Для чего нужен коллаген?

Коллаген представляет собой белок, составляющий основу соединительных тканей: хрящей, костей, суставов. Благодаря коллагену суставы эластичные и прочные. Наш организм сам вырабатывает это вещество, но к сожалению, после 30 лет его синтез постепенно уменьшается. Поэтому со временем суставы становятся более уязвимыми.

Важно: коллаген практически не усваивается если в организме имеется недостаток витамина С и железа. Проходя курс лечения желатином необходимо дополнительно пропить курс витаминов.

Недостаток коллагена в организме вызывается следующие заболевания: артроз, остеохондроз, остеоартроз.

Читайте так же:  Артроз коленных суставов комплекс упражнений джамалдинова

Как принимать желатин

Показание к применению

Настойки и компрессы с желатином являются действенными, при следующих недугах:

  • — боли в суставах;
  • — артрозы;
  • — посттравматический период опорно-двигательного аппарата;
  • — чрезмерная нагрузка на суставы при излишних физических нагрузках;
  • — возрастные изменения.

Внимание: Перед началом лечения желатиновыми смесями необходима обязательная консультация доктора, так как имеются противопоказания.

Принимайте с осторожностью!

Противопоказания

  • — непереносимость одного или нескольких компонентов желатина;
  • — наличие камней в почках или желчном пузыре;
  • — имеются хронические запоры;
  • — у пациента имеется повышенная свертываемость крови;
  • — нарушенный обмен веществ;
  • — аллергия;
  • — беременность и период лактации.

Побочные эффекты

В некоторых случаях могут возникнуть:

  1. — нарушение работы ЖКТ;
  2. — обострение геморроя;
  3. — запор.

Пять правил приема желатина

  1. Перед началом лечения обязательная консультация специалиста.
  2. Приготавливать лечебные коктейли необходимо строго следуя рецептуре.
  3. Ознакомиться с противопоказаниями.
  4. Не злоупотреблять лечением, проводить его строго по курсам.
  5. Необходим контроль за состоянием суставов перед началом лечения и по его завершению.

Рецепты для суставов из желатина

Утренний напиток

Перед сном в кипяченую воду (100 мл) добавить пищевой желатин (2 чайные ложки), оставить данную смесь до утра.

Утром разбавить любой жидкость и выпить за пол часа до приема пищи. Принимать такую желатиновую настойку необходимо в течении месяца.

Молочный напиток

Еще один простой в приготовлении, но действенный рецепт. В 200 мл 1,5% молока растворить желатин (3 чайные ложки), оставить на один час. Затем поставить на медленный огонь до полного растворения желатина.

Полученную настойку оставить остывать при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Получается полезный молочный пудинг, употреблять который следует три раза в неделю, в течении трех месяцев.

Медовый напиток

Вечером в 100 мл воды развести 1 чайную ложку желатина, оставить на ночь. Утром добавить еще 100 мл воды и одну чайную ложку меда, тщательно перемешать и выпить.

Продолжительность курса десять дней, затем перерыв 10 дней, и так в течении трех месяцев.

Желатиновый компресс

Заменитель желатина

Можно ли заменить желатин агар-агаром?

Как уже говорилось есть пациенты у которых имеется индивидуальная непереносимость желатина, запоры или происходит обострение геморроя, или являясь вегетарианцами не могут употреблять продукт животного происхождения.

И их интересует возможно ли заменить желатин агар-агаром.

К сожалению агар-агар является продуктом, не содержащим коллаген, следовательно, полезных свойств для суставов в нем нет.

Кому необходима профилактика

Существует группа людей, которые имеют высокий риск развития заболеваний суставов. Им рекомендуется включить в рацион 2-3 раза в неделю продукты, содержащие желатин.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Речь идет о следующих группах населения:

  • — профессиональные спортсмены;
  • — люди с избыточной массой тела;
  • — возраст после 50 лет;
  • — людям, получающим частые травмы;
  • — после перенесенных инфекционных заболеваний.

Продукты, содержащие желатин

К таким продуктам относятся:

Обязательно нужно проверять состав, так как некоторые производители заменяют желатин агар-агаром. Фруктовое желе сделанное в домашних условиях – это не только полезно, но и вкусно.

[2]

Рецепт домашнего желе

Один пакетик желатина залить 200 мл фруктового сока или компота, оставить на один час.

Затем на медленном огне нагреть смесь, непрерывно помешивая для полного растворения желатина.

Внимание: нельзя доводить смесь с желатином до кипения!

Остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник, когда желе застынет, оно готово к употреблению.

Заключение

Настойки и компрессы из желатина являются хорошим дополнением к основной терапии назначенной лечащим врачом. Народные рецепты из желатина доказали свою эффективность при заболеваниях суставов, облегчая болевые ощущения, улучшая их подвижность.

Чем полезен желатин для суставов и как его использовать

Многие люди, которые страдают суставными заболеваниями, пищевой желатин используют не только для приготовления различных десертов и заливных блюд, но и для лечения коленного сустава и прочих сочленений организма. Они хорошо знают, что в составе желатина находится большое количество полезных веществ, которые положительно воздействуют на состояние хрящей и связок.

Желатин для суставов применяют длительными курсами для лечения дегенеративно-дистрофических заболеваний опорно-двигательного аппарата, в частности, он помогает при остеохондрозе, при артрите, подагре и остеоартрозе.

Важно понимать, что данный метод лечения не способен быстро улучшить состояние человека и не является основным. Ни в коем случае нельзя заменять назначенные врачом лекарства на желатинотерапию. Но в случае длительного и регулярного употребления полезные свойства желатина позволят вам вновь двигаться без боли.

Польза желатина для суставов

О желатине человечество узнало еще 3 столетия назад. Именно тогда был изобретен способ извлечение этого вещества из костей, сухожилий, кожи и хрящей животных. Основа желатина – это белковое вещество, которое получается при обработке коллагеновых волокон сырья. Таким образом, желатин содержит в себе все необходимое для построения новой хрящевой ткани и укрепления существующей. На сегодняшний день желатин применяется в кулинарии, в народной медицине и в промышленности (на его основе изготавливаются некоторые виды клея).

В продаже можно найти два вида пищевого желатина: обычный, который выглядит как янтарный кристаллический порошок и при контакте с жидкостью разбухает, и быстрорастворимый. Последний предпочтительно применять для приготовления кулинарных блюд, а с целью лечения заболеваний суставов лучше использовать обычный.

Читайте так же:  Лечение тазобедренного сустава ног

Основная польза желатина заключается в том, что он выступает источником ценных аминокислот, которые необходимы организму для выработки белковых молекул, основное предназначение которых – возобновление и укрепление хрящевой ткани суставов и связок, межпозвоночных дисков.

Принимать желатин можно не только людям с существующими болезнями суставов, но и для их профилактики. Кроме того, это вещество положительно влияет и на ряд других органов и систем человека:

  • значительно улучшается состояние волос, они перестают выпадать и ломаться, становятся гуще и шелковистее;
  • положительно влияет на слизистые оболочки ЖКС, способствует заживлению эрозий и язв, уменьшает боль при гастрите;
  • способствует активации всех когнитивных функций головного мозга, улучшает память, ускоряет мышление;
  • владеет некоторым кроворазжижающим действием, что может оказаться полезно для людей с сердечно-сосудистой патологией;
  • замедляет старение кожи и появление морщин, подтягивает кожный покров (в косметологии применяется огромное количество желатиновых масок для лица).

Лечение артроза желатином и других суставных патологий не признается традиционной медициной, так как не имеет доказательной базы. Но, если учесть положительные отзывы пациентов, которым этот метод реально помог встать на ноги, то попробовать стоит. Важно только перед применение любого желатинового рецепта проконсультироваться со своим врачом. Возможно, у вас существуют противопоказания к такой терапии.

Общие рекомендации желатинотерапии

Итак, помогает ли желатин от боли в суставах? Ответ – да, но только в случае правильного лечения. Основные рекомендации при использовании желатинотерапии:

  • выяснение точного диагноза суставной болезни, так как желатин окажется бесполезным при воспалительных поражениях, он поможет только при дегенеративно-дистрофических;
  • обследование у врача с целью выявления противопоказаний к регулярному приему желатина;
  • курс лечения должен быть длительным (4-6 месяцев), но обязательно с перерывами, например, можно выбрать такую терапевтическую схему: 10 дней принимаем лекарство и столько же отдыхаем, долее все повторяем сначала;
  • чтобы предупредить развитие запоров (частый побочный эффект желатинотерапии) в свой рацион питания нужно включить такие продукты, как курага, чернослив, капуста, кабачки, свекла, томаты, шпинат, орехами, кисломолочные продукты, растительные масла;
  • хорошо дополнять внутренний прием желатиновых лекарств применением внешних средств на его основе, например, можно делать желатиновые компрессы для больных суставов.

Желатиновые лекарства для приема внутрь

Практически все народные рецепты на основе желатина заключаются в приготовлении густого напитка с высокой концентрацией основного ингредиенты. Кстати, пить такие коктейли даже очень и очень вкусно, так как туда можно добавить подсластители, например, фруктовый сироп или мед. Естественно, желатин можно употреблять и виде разнообразных кулинарных блюд, но в них концентрация лечебных компонентов будет низкой, соответственно, и свойства уже не те. Рассмотрим 2 основных желатиновых напитков, на основе которых можно создать большое количество вариантов, среди которых можно выбрать и подходящий по вкусу любому человеку.

Настойка на воде

Для одной порции, которой хватить на день лечения, вам нужно взять 2 чайные ложки обычного желатина. Вечером залейте их 100 миллилитрами холодной кипяченой воды и оставьте набухать при комнатной температуре на всю ночь.

Утром прогрейте смесь на маленьком огне для растворения всех комочков, но ни в коем случае не кипятите. Затем доведите объем водой или натуральным соком, например, яблочным или апельсиновым, до 200 миллилитров. Можно добавить немного сахара или меда для вкуса. Выпить все нужно за один раз натощак.

Настойка на молоке

Эту настойку можно принимать и в качестве напитка, и в качестве обычного желейного молочного десерта. Для приготовления одной порции вам нужно взять 2 чайные ложки желатина (обычного или быстрорастворимого). Добавить 200 миллилитров теплого прокипяченного молока, сахар или мед по вкусу.

Если вы предпочитаете напиток, то смело начинайте лечиться. А если вы хотите побаловать себя десертом, то нужно спрятать лекарство в холодильник на 2-3 часа. После этого можно начинать сеанс терапии. Чтобы доставить себе еще больше радости, сверху молочное желе можно приправить клубничным или другим джемом.

[1]

Желатиновый компресс от боли в суставах

Эффект от лечения суставов желатином будет еще большим, если дополнить внутренний прием лекарства применением внешних лечебных процедур. Для этой цели отлично подойдет желатиновый компресс для суставов.

Вам понадобится сложенный в 6-8 раз бинт. Его размер должен соответствовать больному сочленению. Смочите ткань водой и немного отожмите. Между слоев бинта аккуратно и равномерно распределите 2 столовые ложки сухого желатина. Компресс приложите к больному суставу, сверху накройте полиэтиленом и укутайте теплой тканью. Держать нужно 2-3 часа. Рекомендовано делать такие процедуры 2 раза в день на протяжении 10-ти суток.

Побочные эффекты и противопоказания

Очень редко, но все же регулярное употребление желатина может вызвать следующие побочные явления:

  • аллергию,
  • развитие запоров,
  • обострение геморроя,
  • образование камней в почках.

Исходя из этого, можно составить противопоказания к такому методу лечения. Нельзя часто принимать желатин людям, страдающим хроническими запорами, геморроем, мочекаменной болезнью и пациентам с индивидуальной непереносимостью этого продукта.

Отзывы пациентов

Специалисты в области медицины утверждают: для того, чтобы желатин оказал положительное влияние на суставы, необходимо употреблять его до 80 грамм ежедневно. Однако те, кто испытал желатинотерапию на себе, утверждают, что для облегчения состояния достаточно и доз, указанных в рецептах.

Вот, что пишут пациенты о своем опыте приема желатина:

  1. Елена, 45 лет : “Пью водную настойку желатина на протяжении 4-х месяцев раз в год. Раньше было сложно даже по лестнице подняться из-за боли в коленных суставах, а сегодня даже катаюсь на велосипеде!”
  2. Ольга, 52 года : “Принимаю пищевой желатин ежедневно по 5 грамм перед завтраком. Мне это помогает уменьшить хронические боли в суставах”.
  3. Галина, 60 лет : “У мужа начало болеть и хрустеть колено. Лекарства пить отказывался. Упросила начать лечиться желатином. Принимает молочную желатиновую настойку и делает компрессы для больного сустава уже на протяжении 3-х месяцев. Боль практически прошла. Муж доволен, и я вместе с ним”.
Читайте так же:  Эндопротезирование суставов травматология

Подводя итог, важно отметить, что лечение желатином поможет справиться только с начальными стадиями заболеваний суставов. Если патологический процесс зашел уже далеко, то, к сожалению, такая терапия окажется неэффективной. Также нужно помнить, что ни один рецепт народной медицины не заменяет традиционного лечения. Только комплексный подход поможет быстро победить недуг.

Лечение суставов желатином

За то, что в процессе эволюции человек принял вертикальное положение, он всегда будет расплачиваться заболеваниями суставов. Артриты, артрозы – эти диагнозы требуют дорогостоящего лечения, на которое не всегда хватает финансов. «Сухой коллаген» есть на каждой кухне. Всем знакомый привычный желатин для суставов – хорошее средство как для лечения, так и для профилактики.

Желатин полезен для суставов

Сколько стоит желатин?

Для лечения суставов используется обычный кулинарный гранулированный порошок, который продается в любом магазине. Стоимость пакетика не превышает 30 рублей. Существует медицинский желатин в капсулах и растворах, продающийся в аптеках, но для лечения суставов он непригоден.

Чем полезен желатин?

Желатин — чистый белок, обеспечивающий эластичность кожи и гибкость суставов. Со временем организм вырабатывает меньшее количество коллагена, от этого появляются морщины, а в суставах появляется хруст и щелчки при движении.

Продукт обладает лечебными свойствами, убирающими возрастные изменения во внешности и функциональности организма.

Употребление гранул в пищу положительно влияет на здоровье и красоту:

  • улучшает обменные процессы в организме;
  • укрепляет волосы и ногти;
  • уменьшает возрастные мимические морщины, улучшая тургор кожи;
  • снижает боли при остеохондрозе и подагре, повышает гибкость и подвижность суставов;
  • улучшает пищеварение, полезен для кишечника;
  • подавляет чувство голода, способствуя снижению веса и похудению.

Желатин полезен для ногтей и кожи

В медицине используется Gelatina medicinalis для улучшения свертываемости крови при кровотечениях различного характера. При кожном зуде применяют ванны из аптечного желатина, снижающие раздражение и успокаивающие эпидермис.

Желатин для лечения суставов — миф или реальность?

Обратившись к врачу с жалобами на суставы, любой пациент к списку лекарств обязательно получит рекомендацию по правильному питанию: чаще готовить холодец и заливное, варить супы на костном бульоне. Это и есть лучший ответ на вопрос – реально ли лечить заболевания суставов с помощью желатина.

Холодец и заливное — главные блюда при проблемах с суставами

[3]

Прозрачные гранулы благотворно влияют на хрящевую ткань суставов, добавляя к собственному коллагену, вырабатываемому организмом, дополнительные порции «сухого коллагена». Это вспомогательный продукт, стимулирующий регенерацию тканей. Желатин — чистый белок, необходимый «кирпичик» в строении костей, суставов и связок, обладающий множеством полезных свойств.

Способы применения пищевого желатина и рецепты

Существует большое количество блюд, включающих желатин, от «просто вкусных» до лечебных. Поздно спохватываться, когда диагноз уже поставлен. Намного проще периодически (раз в полгода) ставить на стол блюда, включающие в состав желатин, который одновременно будет работать на улучшение состояния суставов и позвоночника.

Приготовление желатина на воде

Самый простой рецепт использования «живого коллагена» в лечебных целях – разведение гранул в воде. На полстакана теплой кипяченой воды — чайная ложка желатина. Замочить на ночь, с утра заварить смесь половиной стакана горячей воды. Размешать, пить натощак за 20 минут до приема пищи. Курс – 10 дней, повторить можно через 2 недели. Для улучшения вкуса можно пить желатин с медом, добавляя к раствору ложку меда. Рецепт с медом очень популярен у спортсменов в бодибилдинге.

Желатин — простое и доступное средство для лечения суставов

Как сделать компресс с желатином

«Живой коллаген» можно применять не только внутрь, но и наружно в виде компрессов при болезнях суставов. Для этого нужно взять марлю, окунуть ее в кипяток, немного отжать. Затем посыпать желатином и сложить, чтобы гранулы оказались внутри. Наложить компресс на больной сустав, зафиксировать эластичным бинтом, укутать целлофаном и теплой тканью. Делать компресс лучше на ночь, чтобы его действие продолжалось до утра. Курс лечения-2 недели, повторить можно через месяц.

Желатин можно использовать и виде компрессов

Блюда из желатина для суставов

Экспресс – холодец из рыбы в мультиварке

Рыба подойдёт любая – толстолобик, щука, горбуша.

  1. В мультиварку положить голову рыбы и 300 г рыбного филе.
  2. Добавить 1 морковь, 50 г корня сельдерея, 1 луковицу.
  3. Добавить соль и перец по вкусу, долить 1 л воды, включить мультиварку на 50 мин на программу «Тушение».
  4. Одновременно 3 ст. ложки желатина залить водой и оставить для набухания.
  5. После сигнала мультиварки разобрать рыбу на волокна, уложить в форму, добавить зелень и морковь.
  6. Бульон процедить, влить раствор желатина, перемешать.
  7. Залить форму с рыбной мякотью, оставить в холодильнике до полного застывания.

Рыбный холодец, приготовленный в мультиварке, полезен для суставов

Куриная ветчина в пакете тетрапак

  1. Подготовить пакет (тетрапак) из-под молока или кефира — открыть и промыть пакет.
  2. Нарезать любое куриное мясо кубиками 1,5-2 см.
  3. По вкусу добавить соль и перец.
  4. Добавить к куриному мясу 3 ст. ложки сухого желатина, перемешать.
  5. Выложить подготовленное мясо в тетрапак. При желании между слоями можно укладывать грибы, маслины, болгарский перец. Утрамбовать.
  6. Закрепить верх пакета прищепками, чтобы исключить доступ воздуха.
  7. Поставить пакет в кастрюлю, залить водой «до плечиков», после закипания варить 1,5 часа на медленном огне.
  8. Остудить, оставить на ночь в холодильнике.
  9. Пакет разрезать, достать рулет, нарезать порционно.
Читайте так же:  Эпикондилит локтевого сустава

Не всем нравится желатиновый вкус, поэтому можно воспользоваться рецептом, как приготовить оригинальный десерт, который понравится и детям, и взрослым.

Курица, приготовленная в пакете, не только вкусная, но и полезная

Желе из желатина и шиповника

Для приготовления растворить чайную ложку гранул в половине стакана воды, затем поставить в СВЧ-печь на 40 секунд. Добавить ложку аптечного сиропа шиповника, немного лимонного сока. Тщательно перемешать, оставить в холодильнике на 2 часа для застывания. Желе будет вкусным и полезным для суставов десертом.

Не менее вкусным дополнением к чаю будет цветной мармелад, который можно приготовить из соков или компотов разного цвета.

Сироп шиповника и желатин — главные ингредиенты для приготовления желе

Мармелад из фруктового сока

Влить в кастрюлю стакан фруктового сока или компота, добавить несколько капель лимонного сока, всыпать 1 ст. ложку желатина и оставить для набухания. После набухания поставить на слабый огонь и помешивать до полного растворения. Добавить 2 ст. ложки сахара, размешать и разлить по формочкам. Оставить для застывания на 2 часа. Готовый мармелад можно обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита и здоровых суставов!

Вкусный и полезный фруктовый мармелад

Противопоказания и вред пищевого желатина

Гранулы содержат животный белок, который отлично усваивается организмом. К сожалению, есть хронические заболевания, при которых употребление «сухого коллагена» может спровоцировать рецидив болезни.

Заболевание Реакция организма на приём желатина
Атеросклероз Сгущение крови
Мочекаменная и желчекаменная болезнь Образование оксалатных камней
Геморрой Запоры и вздутие
Тромбоз, тромбофлебит, варикоз Сгущение крови

В остальных случаях желатин практически безвреден, не вызывает аллергию. Но, как и в любом случае приема лекарственных средств, следует соблюдать умеренность и точно выполнять рекомендации в дозировке.

Можно ли есть сухой желатин?

Многим неприятен вкус разведенных в воде гранул, и, даже как лекарство, выпить раствор невозможно, но есть вариант приема пищевого желатина в сухом виде.

  1. Половину чайной ложки гранул положить на язык.
  2. Запить большим количеством теплой воды.
  3. Принять таблетку аскорбиновой кислоты.

Принимать таким образом желатин следует курсом на протяжении месяца за 30 минут до приема пищи.

«Восстанавливалась после серьезного осколочного перелома костей ноги. Действительно, врач посоветовал холодец, костный бульон. Я это есть вообще не могу, поэтому попробовала вариант с сухим желатином. Гадость редкостная, но через силу пила 2 недели 2 раза в день, на большее меня не хватило. Результат был — не болело, не чесалось под гипсом. Сняли гипс раньше на 3 дня.»

«Диагноз — гонартроз левого коленного сустава. Желатин посоветовала бабуся-соседка. Всерьез не восприняла ее советы, потом полезла в Интернет…А бабушка-то оказалась права! Начала разводить желатин и принимать(без фанатизма),но чувствую, что действительно-лучше…Буду добавлять компрессы.»

«Отцу 92 года, в наличии все возможные болячки + коксартроз тазобедренного сустава. Городок маленький, врач знает больного уже 20 лет. Уже давно присоветовала нам компрессы из желатина и прием его внутрь. Компрессы делаю, а вот «живьем» от желатина папа отказывается, но любит холодец…Тут-то он и попался, получает все что нужно. Таблеток не пьем. Качество жизни не пострадало, гуляем, ходим с палочкой, но — ходим! Если бы раньше знать, может, еще лучше было бы.»

Отзывы врачей

Хирург, к.м.н. Ставиский Э.Г.

«Результативность подтверждается исследованиями американских коллег, которые проводили клинические испытания на группе пациентов (можно найти в Интернете). Со своей стороны могу отметить прекрасные профилактические свойства и лечение начальных стадий суставных заболеваний.»

Павленко Игорь Дмитриевич, врач-физиотерапевт

«При назначении физиопроцедур для реабилитации после переломов, при артрозах и артритах, обязательно рекомендую пациентам в домашних условиях употреблять желатин в любом виде и желатиновые компрессы от болей в суставах — процесс идет намного быстрее и безболезненнее.»

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Оцените статью

(2 оценок, средняя 5,00 из 5)

Источники


  1. Барчаи, Е. Анатомия для художников / Е. Барчаи. — М. : Эксмо, 2007. — 344 c.

  2. Кармазановский, Г. Г. Магнитно-резонансно-томографическая диагностика остеомиелита: моногр. / Г. Г. Кармазановский, А. Б. Шуракова. — М. : Видар-М, 2011. — 382 c.

  3. Я. Ю. Иллек Диагностика и лечение ревматизма у детей / Я. Ю. Иллек, М. Р. Нуритдинов, И. И. Алимджанов. — М. : Издательство медицинской литературы им. Абу Али ибн Сино, 2013. — 168 c.
  4. Индивидуальное эндопротезирование суставов. — Москва: Гостехиздат, 2002. — 133 c.
Приготовление желатина для суставов
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here